Nicht jeder wird Fernsehkoch - eine Branche kämpft um ihren

>> Archiv

Aktuelles aus dem Netzwerk B.O.S.S.

Nicht jeder wird Fernsehkoch - eine Branche kämpft um ihren Nachwuchs

Wie gestaltet sich die Arbeit in einer Großküche? Wie sind hier die Aufgaben verteilt? Wie funktioniert es, dass die alle Speisen auf den Punkt genau fertig sind? Welche Regeln sind beim Dekorieren und Eindecken von Gasttischen einzuhalten? Wie transportiert man das Geschirr auf einem Arm? Welcher Wein passt zu welchem Gericht? Welche Ausbildungen mit welchen Anforderungen muss man durchlaufen, um im Hotel- und Gaststättengewerbe zu arbeiten?

Sie kennen die Antworten auf diese Fragen nicht? Dann sind Sie genau richtig bei der Fortbildungsveranstaltung für Mittelschullehrer/innen am Mittwoch, den 01.02.2012 in der Susanna-Eger-Schule, Berufliches Schulzentrum der Stadt Leipzig. Schwingen Sie hier selbst einmal den Kochlöffel oder beweisen sich als Servicekraft.

Es erwartet Sie ein spannendes Programm zum Ausbildungsmarkt, Anforderungen und Zukunftsaussichten im Hotel- und Gaststättengewerbe. Für einen Informations- und Fachaustausch stehen Ihnen die Schulleitung, Fachlehrer sowie Auszubildende zur Verfügung.

Das detaillierte Programm sowie das Anmeldefax erhalten Sie unten. Die Veranstaltung wird durch die Sächsische Bildungsagentur, Regionalstelle Leipzig als Lehrerfortbildung anerkannt. Weitere Auskünfte erteilt Frau Graap (Telefon: 0341 2 17 29 14; E-Mail: graap@boss-mitteldeutschland.de).

Weitere Informationen / Downloads:
Programm Susanna-Eger-Schule.pdf

Nachricht vom 23.12.2011, Autor: Annett Graap (Projektmitarbeiterin)

Zurück zur Nachrichtenübersicht